?　　 经过春节、元宵节、情人节，接连的聚餐让不少市民感到“吃腻了”，体重略有上升，我市各医院近期也接诊了不少因为春节熬夜、胡吃海喝导致皮肤出现问题的患者。为了身体健康，节后应该多吃蔬果调节，恢复规律的生活节奏。

　　 沙拉酱汁口味不同

　　 进食蔬菜最简便的做法就是洗干净后拌成沙拉了。在珠海的超市，很容易就能找到不同口味的沙拉酱汁，市民可以选择不同的浓稠度。原味沙拉酱、千岛酱、凯撒沙拉酱都是最传统的产品，芝麻味沙拉汁、香辣味沙拉汁则是近年较为受欢迎的口味。一些厂家还推出了越式口味、日式口味等，满足消费者多样化的口味需求。

　　 由于未经烹饪的新鲜蔬菜口感生凉，因此很多人为了让沙拉口味香浓，更易入口，都会加入很多沙拉酱。不过，记者查阅了多款沙拉酱产品标签，发现沙拉酱普遍热量较高，每100g能量大多在1800千焦以上，最高可达到每100g能量约2900千焦。虽然也有品牌推出“热量减半”沙拉酱，但该产品的能量仍然达到每100g约1200千焦。

　　 凉拌醋的热量较低

　　 除了不同口味沙拉酱汁，记者还注意到不少调味料品牌推出“凉拌醋”“凉拌汁”等产品，这类调味汁既可以拌蔬菜沙拉，也可以拌凉皮、凉面等。

　　 相比之下，凉拌醋的热量较低，每100g能量在130千焦左右。不过，并非所有的调味酱汁都附有营养成分表，市民要仔细查阅产品包装后按需选购。

　　 沙拉原料价格较稳

　　 蔬菜方面，适宜做成沙拉的黄瓜、西红柿、生菜、胡萝卜等价格较为稳定。其中，黄瓜品种较多，普通黄瓜每斤2至6元不等，价格相对适宜；而带刺黄瓜每斤10元左右、短小的东北早黄瓜每斤9元左右，价格都比较高。椰菜也有多个品种，其中小椰菜价格实惠，每斤0.79元至2元多不等；而紫椰菜相对贵些，每斤5元多。此外，各超市近日上架较多的蔬菜还有白萝卜，价格最低每斤不到1元；莴笋，每斤1元多；春菜，每斤3至4元。

　　 柑橘类水果“唱主角”

　　 水果方面，由于天气仍寒凉，柑橘及柚类水果依然“唱主角”。相较于春节前砂糖桔大量在售的情况，近日春甜桔、丑柑均大量上市。其中，春甜桔价格与砂糖桔差不多，每斤5至6元，口感也比较清甜。冰糖橙、国产脐橙、进口脐橙也是大量在售，价格差距不算太大，每斤5至9元不等。此外，桃、李、莓等水果也比较丰富，其中草莓价格与初上市时相比变动不大，每斤依然在30多元左右。

　　 动手做

　　 北芪参杞茶

　　 材料：北芪10克，西洋参片5克，杞子5克。

　　 做法：将上述材料用开水冲泡10分钟，温服。

　　 功效：益气补虚明目，抗疲劳。适合春节期间熬夜透支、用眼过度，节后疲乏困倦、眼干眼涩、精神不振的人。

　　 消食开胃茶

　　 材料：山楂5克，炒麦芽10克，莱菔子5克，陈皮3克，冰糖适量。

　　 做法：将上述材料用开水冲泡10分钟，温服。

　　 功效：健脾开胃，消食除滞。适合春节期间饮食不节、肠胃损伤，节后食欲不振、口淡无味、胃胀嗳气的人。

　　 枣仁安神饮

　　 材料：酸枣仁10克（打碎），合欢花5克，元肉5克，茯苓10克。

　　 做法：将上述材料用开水冲泡10分钟，温服。

　　 功效：疏肝宁心，养血安神。适合春节期间熬夜晚睡、起居失常，节后开工焦虑紧张，睡眠欠安的人。