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    中文名称： ; ; ; ;植酸钠 中文别名： ; ; ; ;肌醇六磷酸钠 英文名称： ; ; ; ;phytic ;acid ;dodecasodium ;from ;rice CAS号： ; ; ; ;14306-25-3 EINECS号： ; ; ; ;238-242-6 分子式： ; ; ; ;C6H17NaO24P6 分子量： ; ; ; ;682.0171 沸点： ; ; ; ;1190.7°C ;at ;760 ;mmHg 闪点： ; ; ; ;673.9°C 蒸汽压： ; ; ; ;0mmHg ;at ;25°C 用途 ;：抗氧化和护色剂。 植酸钠是一种重要的纯天然绿色添加剂，最显著的特征是与金属离子有极强的鳌合作用，较强的抗氧化性和护色性·。 广泛用于果蔬汁饮料、肉制品、海产品的抗氧化和护色剂. 植酸钠成白色吸湿性粉末状,易溶于水.广泛应用于医药,食品,日化,油漆涂料,印刷,冶金等行业领域. 植酸钠判定标准：外观是白色粉末状或结晶状；相关指标设定可以参照植酸的要求来做；1%水溶液PH值在11.5上下不会有太多的变动因PH值越低说明含量越低杂质量也越高。植酸钠极易吸潮裸露在空气内颜色不会发生太大改变。不会有发黄发黑现象。

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