信息有效期： 信息编号：4843 查看/评论次数：/次 [收藏] [删除]

    腐竹强筋剂主要成分是亚硫酸钠、焦亚硫酸钠等，所用原料完全符合GB2760-2011，安全高效，绿色方便。 使用效果 ;1、本品能与豆制品中的蛋白质反应进行桥联，形成络合，生产良好的豆筋网状结构。  ; ; ; ; ; ; ; ; ;2、使豆制品易成型，揭皮快，缩短了挑皮时间，从而节省能源，提高产量。  ; ; ; ; ; ; ; ; ;3、有效提高豆制品的延伸性和弹韧性，不烂心、不硬心。  ; ; ; ; ; ; ; ; ;4、豆制品烘干、上架不断条，烹饪时耐煮耐泡，吸水不糊汤。  ; ; ; ; ; ; ; ; ;5、豆制品口感柔软、有腐竹固有的鲜香味、无任何其他外来异味。 生产标准：GB26687-2011 添加方法：使用前，先用少量的常温下的水（或温水）将其充分溶解，然后再加入即将煮好（离停火大约五分钟左右）的豆浆中，即可出锅（这里指的是煮豆浆的锅）揭皮。 添加量及适用范围 ; ;一般为干豆总量的千分之二到千分之三，适用于腐竹 注意事项 ;1.在溶解样品时，请不要用手去搅拌，应用棍子之类的东西搅拌均匀。  ; ; ; ; ;2.溶解改良剂的水温不可太高，最好不高于40度。  ; ; ; ; ;3.改良剂在存放过程中，要避免高温潮湿环境。一定要避免产品受潮。 贮存方法 ;密封，阴凉，干燥贮存，避免超过40℃以上高温。 保质期 ;未开封十二个月 包装规格 ; ; ;真空充氮铝箔包装 ; ;，25kg/箱（10×2.5kg）

信息相关图片：