打造自己的一个甜食世界，是台商江和兴“登陆”的梦想。

　　从1996年刚到福建漳州时“只有一栋铁皮厂房”起步，精益珍食品(漳州)有限公司现占地百余亩，拥有2栋厂房、1栋办公综合楼、6条生产线，年产值2亿多元人民币，产品远销美国、加拿大、澳大利亚、德国等世界各地。

资料图为台商江和兴介绍企业生产的食品。 中新社记者 张金川 摄

　　上世纪60年代，精益珍食品有限公司创立于台湾。30多年后，公司发展遇到瓶颈，各项经营成本提高。于是，江和兴的父亲和哥哥将目光转向大陆，在祖籍地福建漳州投资建厂，成立精益珍食品(漳州)有限公司，主要生产沙琪玛等甜食。

　　从日本和台湾地区引进的生产设备完成安装后，江和兴1996年也来到漳州，担当公司的“技术顾问”。

　　“当时，哥哥觉得大陆发展很有前景，又去广东从事油漆行业，我就接管了漳州的公司。”近日接受中新社记者专访时，江和兴说，当时他虽不喜欢食品行业，但既然接手就决定要做好。